Rawcake workshop

Heippa!

Tämä viikko alkoi niinkin makeasti kuin raakakakkujen leipomisella sekä maistelulla. Maanantai-iltana osallistuimme ystäväni kanssa ainejärjestömme kulttuurijaoston järjestämään raakakakku workshopiin kahvila Raawkassa, joka on viihtyisä kasvis- ja raakaruokaravintola aivan Vaasan keskustassa. Ei yhtään hullumpi viikon aloitus siis!

Workshop alkoi sitruunaraakakun, jonka ohjeen voitte napata yläpuolella olevasta kuvasta, valmistamisella minkä jälkeen valmistimme vielä minttu-suklaaraakakakun sekä boysenmarjaraakakakun. Pohja oli kaikissa kakuissa lähestulkoon sama, mutta siihen sai tehdä muutoksia ihan oman maun mukaan esimerkiksi käyttämällä eri pähkinöitä etc. Myös täyte pysyi aina pitkälti samana, mutta esimerkiksi suklaa-mintturaakakakussa sitruuna ja kurkuma (ei maistu miltään, mutta tuo keltaisen värin) korvattiin raakakaakaojauheella sekä minttuöljytipoilla. Aluksi pohjan ja täytteen ainekset pyöräytettiin vuoroillaan monitoimikoneella sekaisin, minkä jälkeen pohjataikina paineltiin irtopohjavuoan pohjalle ja sen päälle kaadettiin täyte. Lopuksi raakakakku laitetaan jähmettymään jääkaappiin n. viideksi tunniksi tai pakastimeen n. 3 tunniksi. 

Workshopista minulle jäi päällimäisenä mieleen, ettei raakakakun valmistaminen ole työlästä, mutta sen valmistus vaatii paljon aikaa jähmettymisen vuoksi  ja ainekset ovat melko hintavia opiskelijoiden kukkarolle. Suosittelen silti jokaista mahdollisuuksien mukaan kokeilemaan raakakakun valmistamista, sillä vaikeaa se ei ole!

Itse olen kerran viime keväänä leiponut raakakakun ja kerran tänä syksynä smoothiekakun, joten ihan hirveästi uutta tietoa en workshopista saanut, mutta eniten ehkä yllätti se, miten suuri määrä kookosöljyä yhteen kakkuun tulee. Kookosöljy tosiaan edesauttaa raakakakun täytteen jähmettymistä, mutta sen terveellisyydestä on viime aikoina kiistelty kovasti. Mites löytyykö sieltä ruudun toiselta puolelta raakakakkuleipureita, jotka osaisi neuvoa, voisiko kookosöljyn kenties korvata jollain terveellisemmällä vaihtoehdolla?

Leipomisen jälkeen oli vuorossa raakakakkujen maistelua ja täytyy kyllä sanoa, etten itse ainakaan huomaa suurta eroa normaaleihin kakkuihin, niin herkkua!

Lopuksi minulla olisi vielä yksi laatikollinen pähkinöitä teille arvottavana. Arvontaan osallistui hurja määrä pähkinänhimoisia lukijoita, ja mielelläni olisin lähettänyt teistä jokaiselle kyseisiä pähkinöitä maistettavaksi, sillä niin hyviä ne ovat, mutta tällä kertaa arpaonni suosi vain yhtä henkilöä, joka on: milla.mariina@luukku.com! Sinuun ollaan yhteydessä sähköpostitse ensi viikon alussa :-)

Ihanaa viikonlopun jatkoa kaikille!

New jeans

Moikka murut!

Kuten edellisessä postauksessa kerroin, tämä vuosi on startannut opiskeluiden osalta melko vauhdikkaasti, ja tahti sen kuin kovenee kevättä kohti mentäessä. Tänään kalenteriani selaillessani tajusin, että ensi viikon uusintatentistä (jep, reputin sen hemputin kirjanpidon perusteet...) lähtien minulla on jokaisella viikolla tentti tai kaksi aina maaliskuun puoleenväliin saakka. Alunperin minun oli tarkoitus käydä tässä kevään aikana Thaimaassa moikkaamassa siellä vaihdossa olevaa siskoani, mutta saa nähdä, miten reissun käy nyt, kun pelkkä viikonloppureissu Etelä-Suomeenkin tuntuu ihan mahdottomuudelta, kun deadlinet kummittelevat. Tenttistressin ohella stressi kesätyöpaikasta yltyy yltymistään. Viime viikolla sain hiottua CV:ni uuteen uskoon, joten tämän viikon agenda on aloittaa vihdoinkin raapustelemaan niitä työhakemuksia. Huhhuh, mitenköhän tästä keväästä selviäisi hengissä? Pitää  varmaan vaan pyrkiä aina silloin tällöin kehittelemään jotain hauskaa tekemistä ja nollaamaan sekä nauttimaan niistä arjen pienistä iloista kaiken tämän kiireenkin keskellä. Saataispa vaan äkkiä pikkusen lisää valoa näihin pimeisiin päiviin, jotta mieli ja kroppa virkistyisi ja saisi lisää energiaa! Ja kertokaas, olenko ainoa, jonka kalenteri näyttää kevään osalta täydeltä vai löytyykö sieltä ruudun toiselta puolelta sielunsiskoja/-veljiä?

jacket Shein.com, scarf Lindex, watch Daniel Wellington, jeans Houseofbrandon.com (gift), bag Michael Kors, heels Spirit Store

Kuvissa näkyvät uudet farkut ovat siis Dr. Denim Lexy Lightstonet ja täytyy kyllä sanoa, että mielestäni ovat aika buenot! Tykkään itse todella paljon tästä korkeavyötäröisestä Lexy-mallista sekä joustavasta stretch-materiaalista. Miltäs kyseiset pöksyt näyttävät teidän silmiinne?

What's in my school bag?

Yhteistyössä Indiedays ja Anyday Nuts.

Heippa ihanat!

Jälleen olisi maanantai ja aika polkaista uusi työviikko käyntiin. Mun aamu alkoi jo siinä ennen seitsemää herätyskellon soidessa ja kahdeksan jälkeen istuinkin jo tilinpäätösanalyysin harjoitusryhmän luennolla, ugh. Nyt vuorossa on pari tuntia ruotsia ja iltapäivällä vielä pitäisi talousmatematiikkaa rustailla. Viime syksynä minulla oli yliopistossa paljon myöhäisiä aamuja ja lyhyitä päiviä, mutta tänä keväänä tuntuu, että hommaa on tuplasti ja kampuksella tulee vietettyä harva se päivä jopa kahdeksankin tuntia. Olen saanut useita kommentteja, joissa on toivottu kattavaa postausta yliopistossa opiskelemisesta, ja erityisesti kauppatieteiden opiskelusta, joten pyrin tekemään tässä lähiaikoina aiheesta kattavan postauksen nyt, kun kevään yhteishaun myötä aihekin on jälleen ajankohtainen. Tänään ajattelin kuitenkin esitellä teille normaalin päivän koululaukkuni sisällön.

Tällä hetkellä ykköskoululaukkuni on tämä Michael Korsin Jet Set Travel Medium Tote, koska yksinkertaisesti minulla ei ole tällä hetkellä montaakaan laukkua, jonne saisin mahdutettua kaiken koulupäivän aikana tarvittavan.

Yliopistolla mukana kulkee päivittäin: läppäri (koska yliopistossa ei vaan pärjää ilman) ja sen suojakotelo, avaimet, hajuvesi, vesipullo (jos vaikka joskus oppisin juomaan säännöllisin väliajoin), vihkoja, purkkaa, passi (koska haaveilen jatkuvasti lomamatkasta... No ei, vaan en omista muita henkkareita), hiusharja, lompakko, penaali, puhelimen laturi (koska olen sen verran puhelinaddikti, etten voisi lähteä minnekään ilman. Lankapuhelin is back.), kuulokkeet, pientä evästä (koska minulla on nälkä 24/7) ja minimeikkipussi, jossa kulkee mukana kaikki tarvittava kosmetiikka.

Minimeikkipussissani kulkee päivittäin mukana voidemainen puuteri, pinsetit, vanupuikkoja, kynsiviila ja -sakset, ripsiharja, huulirasva, muutama huulipuna, kulmakynä, huultenrajauskynä, eyelineri sekä ponnareita ja pinnejä. Kaikki tarpeelliset siis!

Mutta mikäs se yliopistolla pitkinä päivinä mukana kulkeva eväs voisi sitten olla? Yleensä minulla on mukana jokin hedelmä (esim. banaani, omena tai mandariini), smoothie taikka pähkinöitä. Eli jotain pientä ja terveellistä, mutta samalla paljon energiaa sisältävää.

Sain maisteltavaksi Anyday Nuts -pähkinöitä, jotka ovat kuivapaahdettu ilman öljyä parhaan maun ja rapeuden varmistamiseksi. Joissakin tuotteissa on ripaus suolaa, mutta osa on kokonaan ilman ja täytyy kyllä todeta, että oma lempparini on Anyday Nuts Dry Roasted Nut Selection, joka sisältää cashew- ja pekaanipähkinöitä sekä manteleita, eikä lainkaan suolaa tai öljyä. Ne ovat luonnollisesti terveellisiä pähkinöitä, jotka sisältävät useita hyödyllisiä ravintoaineita, kuten tyydyttymättömiä rasvoja, kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita, ja joita on helppo nauttia oikeastaan missä ja milloin tahansa, joko ihan sellaisenaan tai sitten esimerkiksi lisukkeena puuron, jogurtin, smoothien, hedelmien, salaatin tai rahkan kanssa. 

Itse olen todellinen pähkinäfani, joten tyhjennän hetkessä pussillisen pähkinöitä sellaisenaan, ja näiden pähkinöiden kohdalla aikaa pussin tyhjenemiseen kuluu puolet vähemmän, sillä voin sanoa käsi sydämellä, että nämä ovat ehkä parhaita pähkinöitä, joita olen syönyt! Kuivapaahtaminen voimistaa pähkinöiden luonnollista makua ja tekee niistä ihanan rapeita. Jos ette usko, niin kokeilkaa itse!

Nyt myös yhdellä teistä on mahdollisuus voittaa laatikollinen pähkinöitä kotiin kuljetettuna kommentoimalla tähän postaukseen: 1. Missä tilanteessa sinä nauttisin Anyday Nuts -pähkinöitä? ja 2. Lisäämällä kommentin loppuun toimivan sähköpostiosoitteesi. Aikaa osallistua arvontaan on tämän viikon perjantaihin 29.1. klo 22.00 asti!

10 training facts about me

Moikka!

Fitness Friday meni jo, I know, mutta kuvat ovat kuitenkin eiliseltä, joten päivä sinne tänne! Kyselin teiltä vuoden alussa, mitkä asiat tekevät blogistani seuraamisen arvoisen, ja treenimotivaatio nousi esiin useassa kommentissa, joten päätin alkaa jälleen panostamaan treenipostauksiin pikkuisen enemmän. Voisin pyrkiä tuttuun tapaan aina silloin tällöin perjantaisin julkaisemaan näitä treenaamiseen liittyviä postauksia. Aloitetaas tämä vuosi kymmenellä treenaamiseen liittyvällä faktalla minusta!

1. Tunnen itseni parhaimman näköiseksi treenivaatteissa. Mielestäni mun kroppa vain sopii niihin, ja näyttää silloin kaikista sopusuhtaisimmalta.

2. Juon päivän aikana vettä pääosin treenin yhteydessä. Kannan joka paikassa vesipulloa kylläkin mukana, mutta jotenkin sitä tulee kuitenkin juotua kunnolla vain treenatessa. Ja sitten kun treenaan usein myöhään illalla, heräilen yöllä pissalle, mikä on superärsyttävää! Tähän pitäisi kyllä saada muutos.

3. En pysty treenaamaan ilman musiikkia. Jos kuulokkeet unohtuvat kotiin tai kännykästä loppuu akku, on treeni pilalla.

4. Minulla on huono tapa räplätä puhelintani kuntosalilla melkein joka sarjan välissä. En usein edes tee sillä mitään järkevää, vaan näprään ihan vain näpräämisen ilosta tai vaihtelen biisejä mielialan mukaan.

shirt Bershka, leggins Nike, houseofbrandon.com (gift), shoes Nike

5. Pysyttelen treenatessa turhan usein "mukavuus alueellani" eli en vedä itseäni ihan niin loppuun kuin voisin vaan säästelen vähän, jotta treeni tuntuisi mukavammalta. Viime aikoina olen kuitenkin kiinnittänyt tähän enemmän huomiota ja pyrkinyt antamaan itsestäni 100% jokaisen toiston kohdalla.

6. Minulla on kämmenet täynnä treenin aiheuttamia kovettumia, enkä tykkää niistä yhtään! Sen takia olenkin pyrkinyt nykyään käsipäivinä käyttämään hanskoja treenatessa. Naisilla pitäisi olla kauniit ja pehmeät kädet, eikä tälläiset työmiehen kovat koppurat, haha.

7. Minulla on tällä hetkellä treeneissäni pääpaino jaloissa ja pepussa. Käsilihakseni ovat aina olleet nopeiten kehittyvä lihasryhmäni, joten viime aikoina olen nipistänyt käsitreeneistä aikaa jalka- ja pepputreeneihin.

8. Yli puolet treenivaatteistani ovat pinkkejä/niistä löytyy jotain pinkkiä, mikä on hassua, sillä muuten vaatekaapistani löytyy vain muutama pinkki vaatekappale.

9. Treenaan lähes aina joko aamulla tai stten myöhään illalla. En ole yhtään iltapäivä- tai alkuiltatreenaaja.

10. Treenaan yleensä mieluiten yksin. Yksin treenatessa saan itsestäni enemmän irti ja olen huomattavasti tehokkaampi. En myöskään yleensä ole se kaikista innokkain rupattelija kuntosalilla vaan mieluiten vedän treenin nopeasti pois alta musat korvilla ja rupattelen sen jälkeen.

Kertokaa, jos löytyy yhtäläisyyksiä! Ja mites teillä on lähtenyt tämän vuoden treenit käyntiin? Teittekö treenaamiseen liittyviä uudenvuoden lupauksia, ja oletteko pysyneet niissä?

Alpha Omega Tour

Heippa ihanat!

Toivottavasti teillä on takana onnistunut viikonloppu, mulla ainakin on! Pääsin pitkän viikonlopun viettoon jo torstaina päivän viimeisen luennon jälkeen, sillä minulla on tänä keväänä usein perjantait kokonaan vapaita. Perjantai kului rennoissa merkeissä kotosalla, mutta lauantaina lähdin ystäväni kanssa katsomaan Cheekin Alpha Omega Tourin Vaasan keikkaa. Keikka oli kyllä huippua seurattavaa, kun äijillä oli ihan mieletön energia päällä ja yleisö oli ihan täysillä mukana. Ei voi kyllä muuta kuin nostaa Jarelle hattua - melkoisen ilmiön hän on onnistunut itsestään luomaan. Tämä oli itseasiassa ensimmäisen kertani yhden artistin keikalla, sillä aiemmin olen käynyt kuuntelemassa artisteja vain festareiden yhteydessä. Keikan jälkeen jatkoimme iltaa vielä paikalliseen yökerhoon, jossa viihdyimmekin ihan sinne pilkkuun asti, ja sen kyllä tunsi kropassa sunnuntaina... Koko sunnuntai kuluikin sängyn pohjalla Netflixiä katsellen illan kauppareissua lukuun ottamatta, sillä minun oli saatava tortilloja. Pakko myöntää, ettei oloni ollut täysin normaali vielä tänäänkään aamulla herätessäni, hyi kamala millaista myrkkyä se alkoholi onkaan! No, tämän viikonlopun jälkeen onkin hyvä jatkaa tipatonta tammikuuta aka timmikuuta.

Lauantai-iltana etkoilimme ystäväni Nooran kanssa luonani ennen keikkaa. Noora oli juuri palannut Thaimaan reissulta, joten juoruiltavaa riitti aina lomakuulumisista ihmissuhdekiemuroihin. Hyvä ystävä, pientä purtavaa, lasit kuplivaa ja edessä hyvä keikka - sanoisin, että ei huonot puitteet lauantai-illalle!

napkins chiccompany.fi (gift)

top TALLY WEiJL, jeans from Germany, shoes second hand (Nelly.com), body chain Lindex, watch Michael Kors

Illan asussa luotin jälleen tämän hetken lemppariini eli punaiseen, joka sopi sattumalta hyvin myös Alpha Omega Tourin teemaväreihin. Topin päälle heitin vielä mustan nahkatakin, koska erehdyin luulemaan, että jäähallissa olisi hieman vilpoista, mutta hikihän siinä tanssiessa ja mukana jammaillessa tuli. 

Hyvää alkavaa viikkoa teille!

Opiskelijabudjetti

Yhteistyössä Indiedays ja Suomen Lähikauppa.

Suomen Lähikauppa haastoi minut ja muutaman muun bloggaajan elämään viikon ajan 50 euron opiskelijabudjetilla. Tämän testijakson ajan oli tarkoitus suorittaa kaikki ruokaostokset Suomen Lähikaupan myymälöissä eli Siwoissa ja Valintataloissa. Tämä sopi minulle paremmin kuin hyvin, sillä Siwa sattuu olemaan minun lähikauppani täällä Vaasassa ja sen aukioloajatkin ovat kaikista pisimmät. Lyhyen matkan ja pitkien aukioloaikojen lisäksi Siwassa on muutakin positiivista nimittäin 6.1. lähtien Siwasta on alkanut saada 5 % alennuksen päivittäistavaratuotteista sekä 15 % alennuksen käyttötavaratuotteista opiskelijakorttia vilauttamalla, ja yliopisto-opiskelijana minulta löytyykin kyseinen kortti lompakosta! Opiskelija-alennus on toteutettu yhteistyössä Frankin kanssa. Suosittelen ehdottomasti jokaista opiskelijakortin omistavaa tai sen hankkimista suunnittelevan vierailevan Frank.fi-verkkosivuilla katsomassa, mistä kaikkialta opiskelijakortilla voikaan saada alennusta. 

Mielestäni 50 euroa on opiskelijabudjetiksi vielä melko löyhä, joten testijakson alussa arvelin pysyväni siinä oikein mallikkaasti varsinkin, kun ruokittavia suitakin sattui olemaan testijakson ajan vain yksi kappale, kun poikaystäväni lomaili parhaillaan Amerikassa. Lähdin aluksi miettimään, mitä sitä haluaisi syödä tulevan viikon aikana ja hahmottelin sitten suuntaa antavan kauppalistan, joka kourassa kipitin Siwaan shoppailemaan. Tein testijakson aikana pari isompaa kauppareissua, jolloin ostin suurimman osan ruokatarvikkeista sekä pari pienempää, jolloin hain vain yksittäisiä unohtuneita tarvikkeita.

Ja koska te toivotte minulta säännöllisin väliajoin ruoka- ja treenipäiväkirjoja tänne blogiin, ajattelin, että tämä postaus olisi hyvä toteuttaa sen avulla!

Ruokapäiväkirja

(Huom. sulkuihin kirjoitetut ruoat eivät kuuluneet budjettiin vaan löytyivät ennestään minulta kotoa tai söin ne yliopistolla.)

Perjantai 8.1.

Aamupala/lounas klo 12.30: paistettu kananmuna ja kaurapuuroa + pakastemansikoita ja  raejuustoa.

Välipala klo 16.00: banaani (ja pussillinen pähkinöitä).

Päivällinen klo 18.30: kanapastasalaattia.

Helppo kanapastasalaatti

 200 g tummaa makaronia 

1/2 kurkku 

2 tomaattia 

300 g hunajamarinoitua broileria 

kermaviili 

2 avokadoa

1 prk kikherneitä 

1 sipuli

Vinkki: salaattiin kannattaa aina lisätä esim. pastaa, riisiä, couscousia, kvinoaa, papuja, herneitä, maissia etc. tuomaan ruokaisuutta ja jotta siitä riittää syötävää pidemmäksi aikaa.

Kuntosalitreeni klo 20.00-21.30:  keskivartalotreeni.

Iltapala klo 22.00: kanapastasalaattia ja paistettu kananmuna.

Lauantai 9.1.

Aamupala klo 11.00: paistettu kananmuna ja kaurapuuroa + (kanelia), raejuustoa ja (kookoshiutaleita).

Vinkki: puuro on ainakin oma ehdoton suosikkini, mitä tulee opiskelijaruokiin. Puuro on edullista ja hyvää! Voisin valehtelematta syödä puuroa monta kertaa päivässä ja mielestäni se sopii myös melkeinpä mille tahansa aterialle. Lisukkeissa on vain mielikuvitus rajana, ja niitä vaihtelemalla vältetään myös kyllästyminen.

Lounas klo 15.00: kanapastasalaattia ja vihreää teetä.

Välipala klo 18.00: appelsiini, banaani ja purkki maitorahkaa.

Kuntosalitreeni klo 19.00-20.30: jalkatreeni.

Päivällinen/iltapala klo 21.00: kanapastasalaattia. (Heh, tätä tuli tehtyä vahingossa aika iso määrä, joten sitä tuli sitten syötyä jopa neljällä aterialla!)

Yöpala klo 00.30: kaurapuuroa + sekamarjoja.

Sunnuntai 10.1.

Aamupala/lounas klo 12.30: banaanilettuja + (hunajaa) ja banaaniviipaleita ja kaurapuuroa + raejuustoa ja (kanelia).

Päivällinen klo 17.00: hernekeittoa. (Tätä on pakko kommentoida sen verran, että miten ihmeessä en ole aiemmin tajunnut ostaa hernekeittoa niinä päivinä, kun ruoanlaittoon ei ole aikaa, motivaatiota tai rahaa? Hernekeiton valmistukseen kului aikaa 4 minuuttia, purkki maksoi vain n. 1,50 € ja siitä riitti syötävää kahdelle aterialle. Suosittelen, jos hernekeitosta tykkää!)

Välipala klo 19.00: (proteiinipatukka).

Kuntosalitreeni klo 20-21.00: käsi- ja selkätreeni.

Iltapala klo 21.30: 2 paistettua kananmunaa ja kaurapuuroa + sekamarjoja.

Maanantai 11.1.

Aamupala klo 9.00: paistettu muna ja kaurapuuroa + banaani-mansikka-maitorahkaa.

Lounas klo 12.00: (Falafelpyöryköitä, salaattibuffet ja jogurttikastiketta.)

Välipala klo 15.00: vihersmoothie.

Simppeli vihersmoothie

1/2 omppu 

1/2 päärynä 

1/2 banaani 

1 avokado 

(pala inkivääriä)

(pakastepinaattia)

vettä

Välipala klo 18.15: banaani (ja proteiinipatukka).

Kuntosalitreeni 18.30-20: jooga 60 min + vatsalihastreeni.

Päivällinen/iltapala klo 21.00: chili con carnea ja couscousta + tomaattia ja avokadoa.

Tiistai 12.1.

Aamupala klo 8.00: appelsiiniriisiä.

Appelsiiniriisi

appelsiini

banaani

1 prk maitorahkaa

2 dl keitettyä (riisiä)

Ohje: keitä 2 dl riisiä. Huuhtele kylmän veden alla. Sekoita sauvasekoittimella maitorahka ja banaani sekaisin. Kuori ja pilko appelsiini. Lisää appelsiinilohkot sekä riisit banaanirahkaan ja sekoita. Tarjoile kylmänä.

Vinkki: hedelmissä ja kasviksissa kannattaa suosia sesonkituotteita, sillä niiden kilohinta on aina edullisin!

Välipala klo 10.oo: banaani.

Lounas klo 12.oo: (hunajaista kalavuokaa ja salaattibuffet sekä kauraleipä)

Päivällinen klo 18.00: chili con carnea ja couscousta.

Jälkiruoka klo 18.15: appelsiiniriisiä.

Kuntosalitreeni 19.00-20.30: jalkatreeni.

Iltapala klo 20.45: 2 paistettua munaa ja couscousta sekä omena.

Keskiviikko 13.1.

Aamupala klo 8.30: vihersmoothie, kaurapuuroa + pakastemansikoita ja raejuustoa ja paistettu kananmuna + tomaattia, avokadoa ja basilikaa.

Lounas klo 12.00: (maksapihvejä ja salaattibuffet sekä ruisleipä).

Välipala klo 15.oo: chili con carnen jämät ja omena.

Päivällinen klo 18.00: couscous-salaattia ja jogurttikastiketta.

Välimerellinen couscous-salaatti

4 dl couscousia

jäävuorisalaattia

1/2 kurkku

2 tomaattia

paprika

1/2 kesäkurpitsa

punasipuli

(valkosipulinkynsi)

3 porkkanaa

oliiveja

fetajuustoa

basilikaa

(laadukasta suolaa)

(mustapippuria)

(chilijauhetta)

Ohje: Keitä 4 dl vettä ja kaada kiehuva vesi couscouksen päälle. Paista pannulla oliiviöljyssä paprika, punasipuli, kesäkurpitsa, valkosipuli ja porkkanat. Pilko kurkku, tomaatti ja salaatti. Sekoita kaikki keskenään ja lisää päälle fetajuustoa, oliiveja ja basilikaa.

Jälkiruoka klo 18.15: banaani.

Kuntosalitreeni klo 20.00-21.00: käsitreeni.

Iltapala klo 21.30: couscous-salaattia ja jogurttikastiketta.

Torstai 14.1.

Aamupala klo 7.30: kaurapuuroa + raejuustoa ja banaania sekä (kahvi).

Lounas klo 12.00: (kasvisraastepihvejä, currykermaviilikastiketta, riisiä ja salaattibuffet sekä ruisleipä).

Päivällinen: porkkanaranskalaisia ja lihapullia sekä kurkkua, tomaattia ja raejuustoa.

Vinkki: erilaiset uunijuurekset ovat täydellisiä lisukkeita, sillä ne valmistuvat uunissa helposti, maistuvat hyvältä, ovat superterveellisiä ja mikä parasta, juurespussien kilohinta on hyvin opiskelijaystävällinen, ja niistä riittää syötävää useaksi päiväksi!

Jälkiruoka klo 18.00: mansikka-banaanijäätelöä (+ kookoshiutaleita ja proteiinipatukka).

Mansikka-banaanijäätelö

2 dl pakastemansikoita

1 pakastettu banaani

1 banaani

Ohje: anna jäisien aineksien hieman sulaa ja sekoita kaikki sauvasekoittimella sekaisin. Tarjoile välittömästi tai anna hetki jähmettyä pakastimessa. Koristele kookoshiutaleilla tai mansikoilla.

Vinkki: pakastemarjoista mansikat ja sekamarjat ovat yleensä poikkeuksetta esimerkiksi vadelmia ja mustikoita edullisempia, joten niitä kannattaa suosia, jos haluaa syödä marjoja ympäri vuoden.

Kuntosalitreeni klo 20.30-21.30: keskivartalotreeni.

Iltapala klo 22.00: omena ja proteiinipannareita + hunajaa.

Kaiken kaikkiaan testijakson ruokaostokset eivät mielestäni poikenneet paljoakaan normaaleista ruokatottumuksistani. Toki jouduin karsimaan kaikki "turhat" heräteostokset ja himotukset pois ostoskorista pysyäkseni budjetissa, mutta muuten opiskelijabudjetti ei tuottanut minkäänlaisia ongelmia, sillä jonkinlaista opiskelijabudjettia minun on opiskelijana tähänkin saakka ollut pyrittävä noudattamaan. Täten voin todeta, että myös opiskelijana voi syödä muutakin kuin nuudeleita! Käykää ihmeessä muutkin opsikelijat tsekkaamassa Siwan ja Valintatalon opiskelijaedut täältä!

Huomenna onkin jo perjantai ja mulla alkoi jo tänään pidennetty viikonloppu, joten ihanaa perjantaita sekä alkavaa viikonloppua myös teille muruset!