
Suomen Lähikauppa haastoi minut ja muutaman muun bloggaajan elämään viikon ajan 50 euron opiskelijabudjetilla. Tämän testijakson ajan oli tarkoitus suorittaa kaikki ruokaostokset Suomen Lähikaupan myymälöissä eli Siwoissa ja Valintataloissa. Tämä sopi minulle paremmin kuin hyvin, sillä Siwa sattuu olemaan minun lähikauppani täällä Vaasassa ja sen aukioloajatkin ovat kaikista pisimmät. Lyhyen matkan ja pitkien aukioloaikojen lisäksi Siwassa on muutakin positiivista nimittäin 6.1. lähtien Siwasta on alkanut saada 5 % alennuksen päivittäistavaratuotteista sekä 15 % alennuksen käyttötavaratuotteista opiskelijakorttia vilauttamalla, ja yliopisto-opiskelijana minulta löytyykin kyseinen kortti lompakosta! Opiskelija-alennus on toteutettu yhteistyössä Frankin kanssa. Suosittelen ehdottomasti jokaista opiskelijakortin omistavaa tai sen hankkimista suunnittelevan vierailevan Frank.fi-verkkosivuilla katsomassa, mistä kaikkialta opiskelijakortilla voikaan saada alennusta.
Mielestäni 50 euroa on opiskelijabudjetiksi vielä melko löyhä, joten testijakson alussa arvelin pysyväni siinä oikein mallikkaasti varsinkin, kun ruokittavia suitakin sattui olemaan testijakson ajan vain yksi kappale, kun poikaystäväni lomaili parhaillaan Amerikassa. Lähdin aluksi miettimään, mitä sitä haluaisi syödä tulevan viikon aikana ja hahmottelin sitten suuntaa antavan kauppalistan, joka kourassa kipitin Siwaan shoppailemaan. Tein testijakson aikana pari isompaa kauppareissua, jolloin ostin suurimman osan ruokatarvikkeista sekä pari pienempää, jolloin hain vain yksittäisiä unohtuneita tarvikkeita.
Ja koska te toivotte minulta säännöllisin väliajoin ruoka- ja treenipäiväkirjoja tänne blogiin, ajattelin, että tämä postaus olisi hyvä toteuttaa sen avulla!
Ruokapäiväkirja
(Huom. sulkuihin kirjoitetut ruoat eivät kuuluneet budjettiin vaan löytyivät ennestään minulta kotoa tai söin ne yliopistolla.)
Perjantai 8.1.
Aamupala/lounas klo 12.30: paistettu kananmuna ja kaurapuuroa + pakastemansikoita ja raejuustoa.
Välipala klo 16.00: banaani (ja pussillinen pähkinöitä).
Päivällinen klo 18.30: kanapastasalaattia.
Helppo kanapastasalaatti
200 g tummaa makaronia
1/2 kurkku
2 tomaattia
300 g hunajamarinoitua broileria
kermaviili
2 avokadoa
1 prk kikherneitä
1 sipuli
Vinkki: salaattiin kannattaa aina lisätä esim. pastaa, riisiä, couscousia, kvinoaa, papuja, herneitä, maissia etc. tuomaan ruokaisuutta ja jotta siitä riittää syötävää pidemmäksi aikaa.
Kuntosalitreeni klo 20.00-21.30: keskivartalotreeni.
Iltapala klo 22.00: kanapastasalaattia ja paistettu kananmuna.
Lauantai 9.1.
Aamupala klo 11.00: paistettu kananmuna ja kaurapuuroa + (kanelia), raejuustoa ja (kookoshiutaleita).
Vinkki: puuro on ainakin oma ehdoton suosikkini, mitä tulee opiskelijaruokiin. Puuro on edullista ja hyvää! Voisin valehtelematta syödä puuroa monta kertaa päivässä ja mielestäni se sopii myös melkeinpä mille tahansa aterialle. Lisukkeissa on vain mielikuvitus rajana, ja niitä vaihtelemalla vältetään myös kyllästyminen.
Lounas klo 15.00: kanapastasalaattia ja vihreää teetä.
Välipala klo 18.00: appelsiini, banaani ja purkki maitorahkaa.
Kuntosalitreeni klo 19.00-20.30: jalkatreeni.
Päivällinen/iltapala klo 21.00: kanapastasalaattia. (Heh, tätä tuli tehtyä vahingossa aika iso määrä, joten sitä tuli sitten syötyä jopa neljällä aterialla!)
Yöpala klo 00.30: kaurapuuroa + sekamarjoja.
Sunnuntai 10.1.
Aamupala/lounas klo 12.30: banaanilettuja + (hunajaa) ja banaaniviipaleita ja kaurapuuroa + raejuustoa ja (kanelia).
Päivällinen klo 17.00: hernekeittoa. (Tätä on pakko kommentoida sen verran, että miten ihmeessä en ole aiemmin tajunnut ostaa hernekeittoa niinä päivinä, kun ruoanlaittoon ei ole aikaa, motivaatiota tai rahaa? Hernekeiton valmistukseen kului aikaa 4 minuuttia, purkki maksoi vain n. 1,50 € ja siitä riitti syötävää kahdelle aterialle. Suosittelen, jos hernekeitosta tykkää!)
Välipala klo 19.00: (proteiinipatukka).
Kuntosalitreeni klo 20-21.00: käsi- ja selkätreeni.
Iltapala klo 21.30: 2 paistettua kananmunaa ja kaurapuuroa + sekamarjoja.
Maanantai 11.1.
Aamupala klo 9.00: paistettu muna ja kaurapuuroa + banaani-mansikka-maitorahkaa.
Lounas klo 12.00: (Falafelpyöryköitä, salaattibuffet ja jogurttikastiketta.)
Välipala klo 15.00: vihersmoothie.
Simppeli vihersmoothie
1/2 omppu
1/2 päärynä
1/2 banaani
1 avokado
(pala inkivääriä)
(pakastepinaattia)
vettä
Välipala klo 18.15: banaani (ja proteiinipatukka).
Kuntosalitreeni 18.30-20: jooga 60 min + vatsalihastreeni.
Päivällinen/iltapala klo 21.00: chili con carnea ja couscousta + tomaattia ja avokadoa.
Tiistai 12.1.
Aamupala klo 8.00: appelsiiniriisiä.
Appelsiiniriisi
appelsiini
banaani
1 prk maitorahkaa
2 dl keitettyä (riisiä)
Ohje: keitä 2 dl riisiä. Huuhtele kylmän veden alla. Sekoita sauvasekoittimella maitorahka ja banaani sekaisin. Kuori ja pilko appelsiini. Lisää appelsiinilohkot sekä riisit banaanirahkaan ja sekoita. Tarjoile kylmänä.
Vinkki: hedelmissä ja kasviksissa kannattaa suosia sesonkituotteita, sillä niiden kilohinta on aina edullisin!
Välipala klo 10.oo: banaani.
Lounas klo 12.oo: (hunajaista kalavuokaa ja salaattibuffet sekä kauraleipä)
Päivällinen klo 18.00: chili con carnea ja couscousta.
Jälkiruoka klo 18.15: appelsiiniriisiä.
Kuntosalitreeni 19.00-20.30: jalkatreeni.
Iltapala klo 20.45: 2 paistettua munaa ja couscousta sekä omena.
Keskiviikko 13.1.
Aamupala klo 8.30: vihersmoothie, kaurapuuroa + pakastemansikoita ja raejuustoa ja paistettu kananmuna + tomaattia, avokadoa ja basilikaa.
Lounas klo 12.00: (maksapihvejä ja salaattibuffet sekä ruisleipä).
Välipala klo 15.oo: chili con carnen jämät ja omena.
Päivällinen klo 18.00: couscous-salaattia ja jogurttikastiketta.
Välimerellinen couscous-salaatti
4 dl couscousia
jäävuorisalaattia
1/2 kurkku
2 tomaattia
paprika
1/2 kesäkurpitsa
punasipuli
(valkosipulinkynsi)
3 porkkanaa
oliiveja
fetajuustoa
basilikaa
(laadukasta suolaa)
(mustapippuria)
(chilijauhetta)
Ohje: Keitä 4 dl vettä ja kaada kiehuva vesi couscouksen päälle. Paista pannulla oliiviöljyssä paprika, punasipuli, kesäkurpitsa, valkosipuli ja porkkanat. Pilko kurkku, tomaatti ja salaatti. Sekoita kaikki keskenään ja lisää päälle fetajuustoa, oliiveja ja basilikaa.
Jälkiruoka klo 18.15: banaani.
Kuntosalitreeni klo 20.00-21.00: käsitreeni.
Iltapala klo 21.30: couscous-salaattia ja jogurttikastiketta.
Torstai 14.1.
Aamupala klo 7.30: kaurapuuroa + raejuustoa ja banaania sekä (kahvi).
Lounas klo 12.00: (kasvisraastepihvejä, currykermaviilikastiketta, riisiä ja salaattibuffet sekä ruisleipä).
Päivällinen: porkkanaranskalaisia ja lihapullia sekä kurkkua, tomaattia ja raejuustoa.
Vinkki: erilaiset uunijuurekset ovat täydellisiä lisukkeita, sillä ne valmistuvat uunissa helposti, maistuvat hyvältä, ovat superterveellisiä ja mikä parasta, juurespussien kilohinta on hyvin opiskelijaystävällinen, ja niistä riittää syötävää useaksi päiväksi!
Jälkiruoka klo 18.00: mansikka-banaanijäätelöä (+ kookoshiutaleita ja proteiinipatukka).
Mansikka-banaanijäätelö
2 dl pakastemansikoita
1 pakastettu banaani
1 banaani
Ohje: anna jäisien aineksien hieman sulaa ja sekoita kaikki sauvasekoittimella sekaisin. Tarjoile välittömästi tai anna hetki jähmettyä pakastimessa. Koristele kookoshiutaleilla tai mansikoilla.
Vinkki: pakastemarjoista mansikat ja sekamarjat ovat yleensä poikkeuksetta esimerkiksi vadelmia ja mustikoita edullisempia, joten niitä kannattaa suosia, jos haluaa syödä marjoja ympäri vuoden.
Kuntosalitreeni klo 20.30-21.30: keskivartalotreeni.
Iltapala klo 22.00: omena ja proteiinipannareita + hunajaa.
Kaiken kaikkiaan testijakson ruokaostokset eivät mielestäni poikenneet paljoakaan normaaleista ruokatottumuksistani. Toki jouduin karsimaan kaikki "turhat" heräteostokset ja himotukset pois ostoskorista pysyäkseni budjetissa, mutta muuten opiskelijabudjetti ei tuottanut minkäänlaisia ongelmia, sillä jonkinlaista opiskelijabudjettia minun on opiskelijana tähänkin saakka ollut pyrittävä noudattamaan. Täten voin todeta, että myös opiskelijana voi syödä muutakin kuin nuudeleita! Käykää ihmeessä muutkin opsikelijat tsekkaamassa Siwan ja Valintatalon opiskelijaedut täältä!
Huomenna onkin jo perjantai ja mulla alkoi jo tänään pidennetty viikonloppu, joten ihanaa perjantaita sekä alkavaa viikonloppua myös teille muruset!